Suga toda a gordura do sangue e desincha: 3 alimentos baratos salvam as 60+ neste verão

Com o passar dos anos, a saúde torna-se uma prioridade ainda maior, especialmente para quem ultrapassou os 60 anos. 

Estudos recentes apontam que alguns alimentos podem ajudar a equilibrar os níveis de açúcar no sangue e a reduzir a gordura acumulada no organismo, sendo essenciais para a prevenção de doenças como diabetes e obesidade.

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Legumes como cenoura, brócolis e abobrinha vêm ganhando destaque por suas propriedades nutritivas e por ajudarem a desinchar o corpo, tornando-se escolhas ideais para uma dieta leve e saudável, especialmente nos meses mais quentes do ano.

OS BENEFÍCIOS DE CADA ALIMENTO

1. Cenoura:

Rica em betacaroteno, um poderoso antioxidante.

Regula os níveis de açúcar no sangue e ajuda na produção de insulina.

Suas fibras promovem saciedade e saúde intestinal, auxiliando na redução do inchaço corporal.

2. Brócolis:

Contém fibras e sulforafano, que ajudam a reduzir os picos glicêmicos.

Estudos mostram que pode diminuir os níveis de glicose em até 10%.

Melhora a resistência à insulina, fator essencial no controle da diabetes.

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3. Abobrinha:

Com baixo índice glicêmico, é uma excelente opção para reduzir a absorção de carboidratos.

Substitui alimentos ricos em carboidratos refinados, contribuindo para a estabilidade da glicemia.

Leve e versátil, é perfeita para pratos refrescantes no verão.

RECEITA SAUDÁVEL PARA O VERÃO

Uma receita prática combina os benefícios desses três alimentos em um prato leve e nutritivo. Confira como prepará-la:

Ingredientes:

2 cenouras médias (raladas ou em tiras finas)

1 cabeça de brócolis (floretes)

1 abobrinha média (fatiada)

2 colheres de sopa de azeite extravirgem

1 dente de alho picado

Sal e pimenta a gosto

Suco de 1/2 limão

Sementes de abóbora ou gergelim (opcional)

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Modo de preparo:

Cozinhe os legumes rapidamente em água fervente com sal: 2 minutos para o brócolis e 1 minuto para a cenoura e a abobrinha.

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho por 1 minuto.

Adicione os legumes e tempere com sal, pimenta e, se desejar, cúrcuma. Mexa por 2 a 3 minutos.

Finalize com o suco de limão e, opcionalmente, salpique sementes de abóbora ou gergelim antes de servir.

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