Saiba como tornar o café um aliado potente durante a prática esportiva

Paixão nacional de longa data, o café é uma tradicional opção no cardápio dos brasileiros para todos os momentos. Segundo um relatório da Associação Brasileira de Indústria de Café (ABIC) feito em conjunto com o Sebrae, aproximadamente 95% da população em todo o país consome a bebida, em diversos locais, como em casa, no trabalho e em estabelecimentos.

Rico em nutrientes, o café, quando ingerido de forma equilibrada, pode promover diferentes benefícios ao corpo. Dentre os diversos efeitos positivos para a saúde, ele também auxilia na performance de atletas na prática esportiva, segundo Karla Maciel, nutricionista e consultora da Naiak. "Estudos científicos consideram a cafeína um recurso ergogênico, ou seja, que atua na melhora da capacidade corporal do praticante".

Uma revisão recente avaliou estudos que investigavam a eficácia da cafeína na prática de atividades físicas. Ao todo, foram 21 trabalhos analisados que reforçaram o papel do nutriente na resistência aeróbica em exercícios intensos e de longa duração, também destacou o aumento da força e potência muscular, além de frisar a melhora da performance em diferentes modalidades.

Um dos estudos desta revisão avaliou a eficácia da suplementação de cafeína em oito ciclistas do sexo masculino. Eles passaram por sessões de ciclismo até chegarem à exaustão. O resultado mostrou que substância foi capaz de aumentar o consumo de gorduras durante a atividade e elevar em 23% o tempo de exaustão nos participantes.