Os benefícios do vinagre de maçã para a saúde: mitos e verdades

O vinagre de maçã é conhecido por seus potenciais benefícios à saúde, mas é importante entender o que a ciência realmente revela sobre ele: os efeitos no controle da glicemia, no colesterol e na perda de peso, além de descobrir as precauções necessárias ao seu consumo.

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De modo geral, estudos indicam que o vinagre de maçã pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue. Um ensaio clínico recente realizado com 80 adultos com diabetes tipo 2 mostrou que aqueles que consumiram vinagre de maçã diariamente tiveram níveis de açúcar significativamente mais baixos após oito semanas. Além disso:

- Melhora o colesterol: pesquisas também sugerem que o vinagre pode contribuir para uma leve melhoria nos níveis de colesterol e triglicérides;

- Colabora com a perda de peso: alguns estudos indicam que o vinagre de maçã pode ajudar a reduzir o apetite, levando à diminuição da ingestão calórica.

Como consumir o vinagre de maçã

Os especialistas recomendam não beber o vinagre puro, pois ele pode causar irritação. Em vez disso, o recomendado é  misturar com água, começando com uma ou duas colheres de chá em um copo de água para diluí-lo.

Usar em receitas também é uma boa opção. Para isso, adicione vinagre de maçã em marinadas ou molhos para salada, combinando com azeite de oliva e especiarias para uma refeição saudável.

Cuidado com os efeitos colaterais

Embora o consumo moderado de vinagre de maçã seja considerado seguro para a maioria das pessoas, existem algumas precauções:

Interações com medicamentos: pacientes em tratamento para diabetes ou hipertensão devem consultar um médico antes de adicionar o vinagre à sua dieta;

Efeitos adversos: o consumo excessivo pode causar desconfortos estomacais, erosão dentária e outros problemas de saúde.

Apesar de algumas evidências promissoras, o vinagre de maçã não deve ser visto como uma cura milagrosa. É uma adição potencialmente benéfica à dieta, mas deve ser consumido com cautela e em combinação com hábitos alimentares saudáveis.

*Com informações do Estadão Conteúdo

Este conteúdo foi produzido com o auxílio de ferramenta de Inteligência Artificial e revisado por editor do jornal.