Como manter a glicose baixa? Veja planta que regula os níveis de açúcar

A sálvia, muito utilizada na medicina tradicional, oferece diversos benefícios para a saúde, como o controle dos níveis de açúcar no sangue e a melhora da memória. Com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, a erva é uma escolha natural para quem busca melhorar o bem-estar de forma equilibrada.

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A sálvia é rica em nutrientes essenciais, como magnésio, cálcio, vitamina A e vitamina K, além de compostos antioxidantes, como os flavonoides e ácidos fenólicos. 

Além disso, a sálvia tem ganhado relevância por seu papel no aprimoramento da função cognitiva. Segundo o Metrópoles, alguns óleos essenciais já utilizam a sálvia como um dos compostos ativos.

Entre seus principais compostos bioativos, a sálvia se destaca por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que ajudam a combater o estresse oxidativo, protegendo o organismo contra danos celulares. Os antioxidantes presentes na planta também promovem a saúde cognitiva a longo prazo.

Outro benefício relevante é a capacidade da sálvia de auxiliar na regulação dos níveis de açúcar no sangue. O ácido rosmarínico, um polifenol presente na planta, atua na melhora da sensibilidade à insulina, facilitando o uso da glicose pelas células e equilibrando os níveis de açúcar no sangue.

 "Estudos apontam que o consumo regular de sálvia pode melhorar a sensibilidade à insulina, sendo útil para quem busca manter um controle glicêmico adequado", destaca Carla.

COMO CONSUMIR A SÁLVIA 

Segundo Carla de Castro, não há uma dosagem única recomendada para o consumo da sálvia, pois depende das necessidades individuais e da forma de uso da planta. 

"Pode-se utilizar a sálvia em chá, cápsulas ou óleos essenciais, conforme o objetivo. No caso do chá, sugiro o consumo de 250 ml, duas vezes ao dia", orienta a nutricionista.

No caso dos suplementos à base de óleo essencial, Carla recomenda que a dosagem siga as orientações do fabricante e, de preferência, com acompanhamento de um profissional de saúde para garantir o uso adequado e seguro.

CUIDADOS COM A SÁLVIA

Embora a sálvia ofereça diversos benefícios, seu consumo deve ser monitorado em alguns casos. O professor Leandro Rodrigues da Cunha, do curso de Nutrição da Universidade Católica de Brasília, adverte que mulheres grávidas ou pessoas que fazem uso de medicamentos devem evitar o uso indiscriminado da erva.

"Durante a gestação e lactação, o consumo de sálvia é desaconselhado por suas possíveis propriedades abortivas. Além disso, indivíduos sensíveis aos seus componentes ou que utilizam medicamentos hipoglicemiantes devem buscar orientação médica, pois há risco de hipoglicemia", alerta o professor.

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A sálvia pode ser encontrada em mercados, feiras e lojas de produtos naturais, sendo uma excelente opção para quem busca alternativas naturais para cuidar da saúde. Contudo, é essencial seguir as recomendações de consumo e considerar as possíveis contraindicações para evitar complicações.

*Com informações do Metrópoles

CONSUMIR FRUTAS SECAS AJUDA A AFASTAR O DIABETES, APONTA ESTUDO

*Por Regina Célia Pereira, da Agência Einstein

Uva, damasco, figo, ameixa, banana e tâmara são exemplos de frutas que fazem sucesso em suas versões desidratadas.

Saborosas, em parte pela concentração de açúcar, também são calóricas e assim não gozam da melhor das reputações, mas um estudo chega para minimizar a má fama.

Pesquisadores chineses esmiuçaram informações de mais de 428 mil voluntários do UK Biobank – estudo britânico que avalia condições de saúde de meio milhão de pessoas – e concluíram que o consumo de frutas secas pode ajudar a reduzir o risco do diabetes tipo 2.

Esse distúrbio metabólico, caracterizado pela função prejudicada da insulina e níveis elevados de açúcar no sangue, está por trás de danos cardiovasculares, renais, nos olhos, entre outros.

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O trabalho foi publicado recentemente na revista científica Nutrition and Metabolism.

Segundo a nutricionista Gabriela Mieko, do Espaço Einstein do Hospital Israelita Albert Einstein, a metodologia utilizada fortalece a confiabilidade dos resultados.

“Entretanto, a pesquisa apresenta limitações, mencionadas pelos próprios cientistas, entre as quais o fato de a população analisada ser exclusivamente de ascendência europeia”, observa.

Para a especialista, é fundamental que sejam feitos trabalhos que avaliem o impacto em outros povos. Além disso, os mecanismos envolvidos nos efeitos não estão completamente elucidados.

Mas o artigo traz diversas pistas, que têm tudo a ver com a riqueza de nutrientes e demais substâncias benéficas, caso dos flavonoides, dos carotenoides e das fibras.

“Eles apresentam ação antioxidante e anti-inflamatória e melhoram a sensibilidade à insulina e o metabolismo da glicose”, explica Mieko. As fibras, por sua vez, colecionam evidências da sua atuação no controle glicêmico, ou seja, favorecem o equilíbrio dos níveis de açúcar na circulação.

Frutas secas acumulam vitaminas A e do complexo B, e sais minerais como potássio, magnésio e fósforo. Isso porque, no processo de desidratação, vão-se os líquidos e ficam os nutrientes. Inclusive, atualmente a produção de frutas secas conta com tecnologias e estufas eficazes, que minimizam ainda mais as perdas nutricionais.

Assim, enquanto 100 gramas de uvas oferecem 0,8g de fibra, a mesma quantidade de passas contém 5g, segundo a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos da Universidade de São Paulo (USP).

O detalhe é que o valor calórico também dispara. De acordo com a mesma tabela, em 100 gramas de fruta fresca há 50 kcal, enquanto a uva-passa soma 300 kcal. Daí a recomendação de ir com muita parcimônia, embora não seja possível definir uma quantidade ideal.

“Tudo depende das características de cada um, tanto em nível biológico quanto referente ao estilo de vida”, lembra a nutricionista.

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Para incluir frutas desidratadas no dia a dia, de forma saudável, especialmente no caso de pessoas com diabetes, o mais importante é observar o tamanho da porção e evitar consumi-las de maneira isolada para evitar picos de glicemia.

A nutricionista ensina a misturá-las com alimentos fontes de proteínas e de gorduras saudáveis, numa estratégia que prolonga a saciedade. Elas combinam com queijos, iogurtes e castanhas, por exemplo.

“Podem compor o café da manhã, os lanches intermediários ou até mesmo como substitutas do açúcar no preparo de doces e no mingau de aveia”, ensina.

Confira, a seguir, algumas das mais populares e seus benefícios:

Ameixa

Assim como as outras frutas secas, oferece boas doses de fibras, as guardiãs da saúde intestinal, e costuma ser eleita por quem sofre com a prisão de ventre. Faz bonito em receitas de sobremesas.

Banana

Concentra potássio, mineral indispensável aos músculos, além de carboidratos, daí pode ser uma aliada dos praticantes de atividade física.

Damasco

Sua coloração amarela denuncia a presença de betacaroteno, uma substância que favorece a saúde dos olhos.

Figo

Mais uma delícia que acumula vitaminas, sais minerais e uma porção de compostos protetores, caso dos flavonoides e dos carotenoides.

Tâmara

Outra que concentra antioxidantes e muitas preciosidades. Pela doçura, pode ser uma alternativa de sobremesa.

Uva-passa

O destaque aqui é o resveratrol, substância que blinda as artérias. A uva-passa costuma invadir muitas receitas no final de ano, mas nem sempre é unanimidade nessa situação.