Especialista receita: dieta para manter a hemoglobina glicada normal

Manter a hemoglobina glicada (HbA1c) sob controle é crucial para pessoas com diabetes ou pré-diabetes, uma vez que níveis elevados podem indicar uma desregulação no controle do açúcar no sangue. A hemoglobina glicada é um marcador que reflete a média dos níveis de glicose no sangue ao longo dos últimos dois a três meses. Por isso, uma dieta balanceada desempenha um papel fundamental no gerenciamento eficaz dessa condição.

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CONFIRA A DIETA

Segundo o Diabéticos na Prática para manter a hemoglobina glicada dentro da faixa normal é importante seguir estas recomendações:

1 - Coma verduras e legumes (cenoura, espinafre, alface, abobrinha, abóbora, feijão, cebola) em saladas, cremes, sopas ou cozidos ao vapor. Esses alimentos são ricos em fibras e antioxidantes, capazes de eliminar o colesterol e reduzir o nível elevado de açúcar no sangue. Além disso, fornecem minerais, proteínas e vitaminas para reparar os danos causados pelos níveis elevados de glicose no sangue.

2 - Consuma nozes e castanhas para substituir os aperitivos que contêm uma grande quantidade de farinha. Elas podem ser consumidas acompanhadas de iogurte natural.

3 - Carne, peixe, ovos e carne branca (frango) podem ser incluídos na dieta.

4 - O iogurte natural de origem vegetal também pode ser consumido para baixar os valores de hemoglobina glicada, pois é baixo em gordura e uma fonte de cálcio, proteínas e zinco.

5 - Chá branco, chá preto ou chá verde melhoram consideravelmente os valores de HbA1c e também previnem o câncer e doenças cardiovasculares.

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USE E ABUSE DOS CHÁS 

Não é segredo que o chá é uma das escolhas favoritas para quem busca uma dieta mais saudável. As bebidas feitas com flores oferecem uma série de benefícios para a saúde, de acordo com informações de Patricia Leite, nutricionista especialista do Mundo Boa Forma.

O chá de dente-de-leão, por exemplo, pode diminuir vários sintomas negativos no corpo. No entanto, como acontece com muitas plantas medicinais, é necessário analisar cuidadosamente os efeitos e possíveis consequências que elas podem ter.

Veja abaixo uma lista de chás que podem te ajudar a baixar glicose: 

Aqui está uma lista de chás que podem ajudar a diminuir os níveis de glicose no sangue:

1. Chá de Canela

- A canela pode melhorar a sensibilidade à insulina e ajudar a reduzir os níveis de glicose no sangue.

2. Chá de Gengibre

- O gengibre tem propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar a melhorar o controle glicêmico.

3. Chá Verde

- Rico em antioxidantes, o chá verde pode ajudar a reduzir o açúcar no sangue e melhorar a sensibilidade à insulina.

4. Chá de Camomila

- A camomila pode ter efeitos benéficos sobre o controle glicêmico e ajudar a reduzir o estresse, que pode influenciar os níveis de glicose.

5. Chá de Feno-grego

- O feno-grego pode ajudar a reduzir a glicose no sangue e melhorar o metabolismo dos carboidratos.

6. Chá de Hibisco

- O hibisco é rico em antioxidantes e pode ajudar a diminuir os níveis de glicose no sangue.

7. Chá de Menta

- A menta pode ajudar na digestão e no controle do açúcar no sangue, embora seu efeito seja mais leve em comparação com outros chás.

8. Chá de Dente-de-leão

- O dente-de-leão pode ajudar a melhorar a função hepática e a regulação dos níveis de glicose.

9. Chá de Cúrcum

- A cúrcuma contém curcumina, que tem propriedades anti-inflamatórias e pode auxiliar no controle dos níveis de glicose.

10. Chá de Berberina

- A berberina, encontrada em algumas ervas usadas para fazer chá, pode ser eficaz na redução dos níveis de açúcar no sangue e na melhora da sensibilidade à insulina.

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NOVOS HÁBITOS É FUNDAMENTAL 

Além de usar destes alimentos para baixar a glicose, também há algumas práticas que podem ajudar, confira: 

1. Controle da glicemia

Uma dieta balanceada ajuda a regular os níveis de glicose no sangue, o que é essencial para manter a hemoglobina glicada em níveis saudáveis. Alimentos ricos em fibras, como grãos integrais, legumes e vegetais, ajudam a desacelerar a absorção de açúcar no sangue, evitando picos de glicose. A inclusão de proteínas magras e gorduras saudáveis também contribui para uma digestão mais lenta e uma liberação mais gradual de glicose, promovendo um controle glicêmico mais estável.

2. Prevenção de complicações

O controle eficaz da hemoglobina glicada pode prevenir ou retardar o desenvolvimento de complicações associadas ao diabetes, como problemas cardiovasculares, neuropatia e retinopatia. Uma dieta balanceada, rica em antioxidantes e nutrientes essenciais, contribui para a saúde geral e ajuda a proteger contra essas complicações. Por exemplo, alimentos ricos em ácido alfa-lipóico e vitamina C podem melhorar a função vascular e reduzir o risco de complicações.

3. Manutenção do peso Corporal

O peso corporal adequado é um fator importante no controle da hemoglobina glicada. Excesso de peso e obesidade estão frequentemente associados a resistência à insulina, que pode agravar o controle glicêmico. Uma dieta balanceada ajuda a manter um peso saudável ao fornecer a quantidade certa de calorias e nutrientes, além de evitar alimentos processados e ricos em açúcares refinados que podem contribuir para ganho de peso.

4. Melhoria da sensibilidade à insulina

A escolha dos alimentos certos pode melhorar a sensibilidade à insulina, ajudando o corpo a utilizar a glicose de forma mais eficiente. Alimentos com baixo índice glicêmico, que liberam glicose lentamente no sangue, são preferíveis. Isso inclui vegetais, frutas com baixo teor de açúcar, leguminosas e nozes. Além disso, uma dieta balanceada que inclui uma quantidade adequada de magnésio e outros micronutrientes pode apoiar a função adequada da insulina.

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5. Sustentação da energia e Bbem-Estar

Uma alimentação equilibrada não só ajuda a controlar a hemoglobina glicada, mas também garante níveis estáveis de energia e um bem-estar geral. Ao evitar alimentos que causam variações rápidas nos níveis de glicose, como doces e refrigerantes, você pode sentir-se mais estável e energizado ao longo do dia. Isso melhora a qualidade de vida e facilita a adesão ao tratamento e às recomendações médicas.

6. Educação e conscientização alimentar

Adotar uma dieta balanceada envolve mais do que apenas escolher os alimentos certos; também significa entender como eles afetam seus níveis de glicose. A educação nutricional é crucial para fazer escolhas informadas sobre alimentos e porções. Trabalhar com um nutricionista pode ajudar a criar um plano alimentar personalizado que se ajuste às suas necessidades específicas e às suas preferências alimentares.

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ALERTA 

Uma dieta balanceada é essencial para o controle eficaz da hemoglobina glicada. Ao focar em alimentos nutritivos e equilibrados, você não só melhora seu controle glicêmico, mas também promove uma saúde geral melhor, reduzindo o risco de complicações e melhorando a qualidade de vida. Adotar hábitos alimentares saudáveis é uma estratégia fundamental para gerenciar o diabetes de maneira eficaz e sustentável.