Os benefícios da vitamina K2: veja alimentos ricos e dose ideal

A Vitamina K2 é um nutriente essencial que muitas vezes passa despercebido, mas desempenha um papel muito importante na nossa alimentação diária.

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Apesar de ser menos conhecida que outras vitaminas, seus benefícios são vastos e importantes. 

O QUE É A VITAMINA K2?

A Vitamina K2 pertence à família das vitaminas K, que são lipossolúveis e essenciais para a coagulação do sangue. 

A Vitamina K2, em particular, é conhecida como menaquinona e é distinta da Vitamina K1, ou filoquinona, encontrada em vegetais verdes. A K2 é encontrada principalmente em produtos de origem animal e alimentos fermentados.

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OS BENEFÍCIOS DA VITAMINA K2

1. Saúde óssea

A Vitamina K2 é fundamental para a saúde óssea. Ela ajuda na ativação da osteocalcina, uma proteína que liga o cálcio aos ossos, promove      ndo a mineralização óssea.

Estudos mostram que a suplementação de Vitamina K2 pode aumentar a densidade óssea e reduzir o risco de fraturas, especialmente em mulheres pós-menopausa.

2. Saúde cardiovascular

A Vitamina K2 desempenha um papel vital na prevenção da calcificação arterial. 

Ela ajuda a ativar a proteína GLA da matriz (MGP), que inibe a deposição de cálcio nas artérias. Isso é crucial para manter as artérias limpas e flexíveis, reduzindo o risco de doenças cardíacas e derrames.

3. Saúde dental

Surpreendentemente, a Vitamina K2 também beneficia a saúde dental. 

Ela auxilia na remineralização dos dentes, trabalhando em conjunto com a Vitamina D para garantir que o cálcio seja utilizado corretamente, fortalecendo os dentes e prevenindo cáries.

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4. Saúde mental

A Vitamina K2 tem sido associada à melhoria da função cognitiva e à redução do risco de doenças neurodegenerativas como o Alzheimer. 

Ela desempenha um papel na manutenção da integridade dos neurônios e pode ajudar na prevenção da demência.

5. Prevenção do câncer

Pesquisas indicam que a Vitamina K2 pode ter propriedades anticancerígenas. Estudos mostram que ela pode ajudar a reduzir o crescimento de células cancerígenas, especialmente em cânceres de fígado e próstata.

ONDE ENCONTRAR A VITAMINA K2?

Obter Vitamina K2 através da dieta é essencial, e alguns dos alimentos mais ricos incluem:

- Natto: um alimento fermentado japonês feito de soja, é a fonte mais rica de Vitamina K2.

- Queijos fermentados: especialmente os queijos duros, como gouda e edam, são boas fontes.

- Gemas de ovo: contêm uma quantidade moderada de Vitamina K2.

- Fígado de galinha: uma excelente fonte de muitos nutrientes, incluindo a Vitamina K2.

- Manteiga de animais alimentados com capim: contém pequenas quantidades de Vitamina K2.

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SUPLEMENTAÇÃO DA VITAMINA K2

Embora seja possível obter Vitamina K2 através da dieta, a suplementação pode ser benéfica, especialmente para aqueles que não consomem alimentos ricos em K2 regularmente. 

Suplementos de K2 estão disponíveis em várias formas, incluindo MK-4 e MK-7. O MK-7 é frequentemente preferido por sua meia-vida mais longa, o que significa que permanece no corpo por mais tempo, proporcionando benefícios duradouros.

COMO A VITAMINA K2 INTERAGE COM OUTROS INGREDIENTES?

Para maximizar os benefícios da Vitamina K2, é importante entender como ela interage com outros nutrientes:

- Vitamina D: 

Trabalha sinergicamente com a Vitamina K2 para garantir que o cálcio seja direcionado corretamente para os ossos e dentes, e não para as artérias.

- Cálcio:

A Vitamina K2 ajuda na correta utilização do cálcio, evitando a calcificação inadequada.

- Magnésio:

Essencial para a ativação da Vitamina D, que, por sua vez, influencia a absorção de cálcio e a ação da Vitamina K2.

SINAIS DA DEFICIÊNCIA DA VITAMINA K2

A deficiência de Vitamina K2 pode ser difícil de detectar, mas alguns sinais incluem:

- Osteoporose: 

Fraturas frequentes e baixa densidade óssea podem indicar deficiência.

- Doenças cardiovasculares: 

Arteriosclerose e calcificação arterial podem ser sinais de deficiência.

- Problemas dentais: 

Cáries e dentes enfraquecidos podem indicar níveis baixos de K2.

Consulte um profissional de saúde para determinar se a suplementação é adequada para você, especialmente se você tiver condições de saúde preexistentes ou estiver tomando medicamentos que possam interagir com a Vitamina K2.

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