Dia Internacional do Chá: qual é o melhor e como tomar? Veja benefícios

O Dia Internacional do Chá é comemorado em 21 de maio, uma data exclusiva para celebrar esta bebida que encanta paladares ao redor do mundo. 

Além de delicioso, o chá oferece uma variedade de benefícios à saúde. 

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TIPOS DE CHÁ E SEUS BENEFÍCIOS

Existem inúmeros tipos de chá, mas os mais populares são o chá verde, chá preto, chá branco, chá oolong e chá de ervas. Cada um deles tem características e benefícios únicos.

Chá Verde

O chá verde é conhecido por seu sabor fresco e levemente amargo. É rico em antioxidantes, especialmente catequinas, que ajudam a combater os radicais livres no corpo. Estudos indicam que o chá verde pode melhorar a função cerebral, ajudar na perda de peso e reduzir o risco de câncer.

Como tomar?

Para preparar o chá verde, aqueça a água até cerca de 80°C. Adicione as folhas de chá e deixe em infusão por 2-3 minutos. Evite usar água fervente, pois pode deixar o chá amargo.

Chá Preto

O chá preto é fermentado e oxidado, o que lhe confere um sabor forte e cor escura. É uma excelente fonte de cafeína e pode ajudar a melhorar a atenção e a concentração. Além disso, o chá preto contém flavonoides, que promovem a saúde do coração.

Como tomar?

Use água fervente (100°C) e deixe as folhas em infusão por 3-5 minutos. Pode ser tomado puro ou com leite e açúcar, dependendo da preferência.

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Chá Branco

O chá branco é o menos processado entre todos os chás, preservando uma maior quantidade de antioxidantes. Tem um sabor suave e delicado. É conhecido por suas propriedades anti-envelhecimento e por ajudar na saúde da pele.

Como tomar?

Aqueça a água até 70-75°C. Deixe em infusão por 2-3 minutos. Assim como o chá verde, evite água muito quente para não prejudicar seu sabor suave.

Chá Oolong

O chá oolong é parcialmente oxidado, situando-se entre o chá verde e o chá preto em termos de sabor e cor. É famoso por suas propriedades que ajudam na perda de peso e na digestão.

Como tomar?

Aqueça a água até 85-90°C. Deixe as folhas em infusão por 3-5 minutos. Pode ser tomado puro ou com uma pitada de mel.

Chá de Ervas

Os chás de ervas, ou tisanas, são feitos de diversas plantas, flores e especiarias, e não contêm cafeína. Populares exemplos incluem camomila, hortelã e rooibos. Cada tipo tem seus próprios benefícios, como promover o relaxamento, melhorar a digestão e fortalecer o sistema imunológico.

Como tomar?

A temperatura da água e o tempo de infusão variam de acordo com a erva utilizada. Em geral, utilize água fervente e deixe em infusão por 5-10 minutos.

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BENEFÍCIOS DO CHÁ?

Além de ser uma bebida reconfortante, o chá oferece diversos benefícios para a saúde. 

• Antioxidantes

Os chás são ricos em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no corpo. Isso pode reduzir o risco de doenças crônicas, como câncer e doenças cardíacas.

• Melhora da função cerebral

A cafeína e a L-teanina presentes no chá podem melhorar a função cerebral, aumentando o estado de alerta, a atenção e a concentração, sem causar os efeitos colaterais do café.

• Perda de peso

O chá verde e o chá oolong são particularmente conhecidos por suas propriedades que ajudam na perda de peso. Eles aumentam o metabolismo e ajudam a queimar gordura.

• Saúde do coração

Os flavonoides presentes no chá preto e verde ajudam a melhorar a saúde do coração, reduzindo o risco de doenças cardíacas e derrames.

• Saúde da pele

O chá branco, com seus altos níveis de antioxidantes, pode ajudar a manter a pele jovem e saudável, prevenindo sinais de envelhecimento.

• Digestão

Chás de ervas como hortelã e gengibre são conhecidos por suas propriedades digestivas, ajudando a aliviar problemas como indigestão e náuseas.

COMO PREPARAR O CHÁ PERFEITO?

Preparar uma xícara perfeita de chá não é apenas sobre a temperatura da água e o tempo de infusão. Aqui estão algumas dicas adicionais:

• Use água pura

A qualidade da água usada pode afetar significativamente o sabor do chá. Use água filtrada ou mineral para melhores resultados.

• Escolha a quantidade certa de chá

A quantidade de folhas de chá ou saquinhos de chá utilizados influencia o sabor. Geralmente, usa-se uma colher de chá de folhas para cada xícara de água.

• Experimente diferentes temperaturas

Não tenha medo de ajustar a temperatura da água e o tempo de infusão para encontrar o sabor que mais lhe agrada.

• Use acessórios adequados

Usar acessórios adequados, como infusores de chá de alta qualidade e chaleiras com controle de temperatura, pode fazer uma grande diferença na experiência do chá.

Ao seguir as dicas de preparo, você garantirá uma experiência de chá agradável e saudável. 

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CHÁ VERMELHO EMAGRECE, MANTÉM BOA MEMÓRIA E COMBATE ANSIEDADE; VEJA RECEITA

Bebida poderosa é rica em antioxidantes e anti-inflamatórios naturais, que ajudam a manter uma boa memória e diminui os riscos de doenças cardíacas

Por ser rico em cafeína e catequinas, o chá vermelho pode acelerar o metabolismo através de seu efeito termogênico, auxiliando na perda de peso e na queima de gordura abdominal.

Essa bebida é rica em antioxidantes e anti-inflamatórios naturais, que reduzem a formação de radicais livres no organismo, ajudando a manter uma boa memória e diminuindo os riscos de doenças cardíacas, como aterosclerose e isquemia.

Além disso, contém GABA, um neurotransmissor que regula o sistema nervoso central, promovendo sensação de relaxamento e combatendo a ansiedade.

Segundo a nutricionista Tatiana Zanin, especialista do site Tua Saúde, é importante incluir esse chá em uma dieta equilibrada e realizar exercícios físicos regulares, pois ele serve como um complemento para alcançar resultados mais rápidos.

É essencial usar o chá com cautela e sob a supervisão de um médico ou profissional de saúde experiente em fitoterapia, garantindo um consumo seguro e adequado.

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de chá vermelho;

• 250 mL de água fervente.

Modo de preparo:

Ferver a água, logo após deixá-la mornar por de 1 a 2 minutos. Em seguida adicionar o chá e deixar descansar por 10 minutos. Pode ser servido quente ou frio, mas sempre consumido no mesmo dia.

Chá de cúrcuma com limão tira vontade de comer doce e emagrece; veja receita

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CHÁ DE HIBISCO COM CANELA EMAGRECE E MELHORA A DIGESTÃO; VEJA BENEFÍCIOS

O chá de hibisco com canela ajuda na digestão e no emagrecimento, pois reduz a retenção de líquidos, aumenta o metabolismo e contribui para desinchar a região abdominal, facilitando a eliminação de gordura.

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de flores de hibisco seco;

• 1 pau de canela;

• 1/2 litro de água fervente.

Modo de preparo:

Adicionar as folhas secas de hibisco e o pau de canela à água fervente, tampar e deixar repousar durante 10 minutos. Coar e beber de 3 a 4 vezes por dia, meia hora antes das principais refeições.

CHÁ DE CÚRCUMA COM LIMÃO TIRA VONTADE DE COMER DOCE E EMAGRECE; VEJA RECEITA

A curcumina, presente na cúrcuma, é um composto ativo associado a perda de peso, porque acelera o metabolismo, promovendo um maior gasto energético e a queima de gordura corporal.

Enquanto isso, o limão atua na limpeza das papilas gustativas, reduzindo a vontade de consumir alimentos doces, e possui propriedades diuréticas que auxiliam na eliminação do excesso de líquidos do corpo.

Ingredientes:

• 1 colher de café de cúrcuma em pó;

• 1 colher de suco de limão;

• 150 ml de água fervente.

Modo de preparo:

Acrescentar a cúrcuma em pó à água fervente e deixar repousar por cerca de 5 a 10 minutos. Adicionar o suco de limão e beber até 3 xícaras por dia entre as refeições.