Jejum intermitente: especialista capixaba dá dicas e explica quem pode fazer a dieta que é febre entre artistas
Não são todas as pessoas que podem seguir esse tipo de dieta. Dependendo do caso, a prática pode piorar os problemas de saúde, por isso a necessidade de acompanhamento
Queridinho de muitas famosas, o jejum intermitente começou a ser mais conhecido quando a atriz Deborah Secco afirmou a uma revista que seguiu a dieta após dar à luz Maria Flor, sua primeira filha. Ela disse que poderia ficar até 23 horas sem se alimentar. Mas com isso muitas dúvidas surgiram. Será que isso faz bem ao organismo? Quem pode fazer? Como fazer? Para responder a tudo isso, a nutricionista Estela Reginatto conversou com o Folha Vitória e ainda deu algumas dicas. Confira!
Folha Vitória - O que é exatamente o jejum intermitente?
Estela Reginatto -
FV - Como esse tempo é calculado?
ER - Ele deve ser calculado por um especialista, que vai estudar cada pessoa, vai conversar com o paciente. Conforme ele for respondendo o tempo pode ir aumentando.
FV - Durante o tempo de jejum a pessoa pode beber água?
ER -
FV - O que eu não posso ingerir durante esse processo?
ER - Tem líquidos que cortam o efeito do jejum se forem ingeridos naquele horário que você está sem comer. São os sucos e chás. Já os chás feitos de plantas fitoterápicas e café sem adoçante não cortam.
FV - É permitido tomar suplementos enquanto estiver de jejum?
ER -
FV - O que comer quando terminar o tempo de jejum?
ER - Muitas pessoas não fazem essa quebra do jejum da forma correta, por isso é importante o acompanhamento profissional. Cada um tem uma necessidade, temos que ver os nutrientes que a pessoa precisa e quais alimentos serão melhores. Normalmente se quebra com almoço, com arroz, feijão, alimentos que sustentam.
FV - Quais os benefícios desse tipo de dieta?
ER - O controle da insulina, da glicose, a diminuição de marcadores de colesterol total, aumento HDL, melhora a disposição, o sono. O jejum também é bíblico, não é algo que apareceu agora. Para algumas pessoas é estratégia boa para melhorar o estilo de vida.
FV - Podemos dizer que ele faz emagrecer mesmo?
ER -
FV - Quem não pode ou não deve fazer?
ER - Não é indicado para grávidas, idosos, crianças, pessoas com doenças de hipoglicemia, diabetes, ou alguma doença grave onde precisa de nutrientes.
FV - O paciente pode treinar enquanto estiver jejuando?
ER -
FV - Jejuar faz perder massa muscular?
ER - Não. Se fizer suplementação certa só perde gordura. Mas tem que ser com orientação.
FV - Jejuar deixa o metabolismo mais lento?
ER - Pelo contrário. Ele aumenta o metabolismo e traz diversos benefícios.
FV - Fazer jejum é perigoso?
ER - Ele tem que ser feito com direcionamento, pois nem todos podem ou precisam fazer. Cada pessoa tem uma necessidade, uma particularidade, por isso é necessário o acompanhamento.
Para detalhar ainda mais o assunto, nesta terça-feira (13), a nutricionista dará uma entrevista ao vivo para o Folha Vitória, que será transmitida em uma live no Facebook do jornal.