Produtores são capacitados em boas práticas de fabricação em agroindústrias
Os participantes aprenderam sobre formas de fabricar e manipular alimentos, de modo a garantir a higiene do espaço e do processo
A Secretaria de Agricultura e Interior de Cachoeiro de Itapemirim (Semai) realizou nesta semana, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e o Sindicato Rural do município, a segunda edição do curso de Boas Práticas de Fabricação (BPF).
Promovida no auditório da Semai, no Parque de Exposições do bairro Aeroporto, entre segunda (7) e quarta-feira (9), a capacitação foi ofertada gratuitamente a trabalhadores das agroindústrias familiares do município.
Na ocasião, eles aprenderam sobre formas de fabricar e manipular alimentos, de modo a garantir a higiene do espaço e do processo, assegurando um produto de qualidade para comercialização.
“Novamente, por meio dessa ação conjunta, alcançamos o objetivo de facilitar o acesso ao conhecimento necessário para as agroindústrias atenderem a todas as normas vigentes relacionadas aos cuidados sanitários na produção, qualificando ainda mais o setor”, destaca o secretário municipal de Agricultura e Interior, Robertson Valladão.
No mesmo local, será aberta nova turma com 18 vagas disponíveis, entre os dias 4 e 6 de junho. Os interessados devem se inscrever no setor técnico da Semai, também localizado no parque, de segunda a sexta, das 7h às 11h e das 12h às 16h. É preciso levar documentos pessoais.