Vai preparar a torta capixaba? Vendas de palmito em Vitória começam nesta quarta-feira
Em Vila Velha, a venda já começou e está concentrada em um único ponto na cidade, próximo à Rodovia Darly Santos, no trecho entre o bairro Novo México e o viaduto
Faltando pouco mais de uma semana para a Páscoa, é hora de garantir os ingredientes da tradicional torta capixaba, prato imprescindível na Semana Santa. O palmito, um dos itens necessários, começou a ser vendido em pontos da Grande Vitória.
Em Vila Velha, a venda já começou e está concentrada em um único ponto na cidade, próximo à Rodovia Darly Santos, no trecho entre o bairro Novo México e o viaduto. O local conta com banheiros químicos e espaço adequado para a descarga do palmito. A área ainda será monitorada pelas equipes de fiscalização, que vão checar a procedência do produto, à medida que as cargas forem chegando.
De acordo com a prefeitura, a venda do talo também está autorizada nas feiras livres da cidade. Aqueles que descumprirem a determinação e insistirem em vender palmito em outros locais terão seu produto apreendido. Fiscais da Coordenação de Posturas estão circulando pelos pontos onde a venda ocorreu, no mesmo período do ano passado, a fim de orientar os comerciantes.
Em Vitória, a venda de palmito começa na quarta-feira (24), na avenida Dário Lourenço, em Mário Cypreste, próximo ao Sambão do Povo. O ponto já é tradicional entre os cidadãos que buscam o produto na época do feriado santo.
Ao todo, 12 vendedores estarão disponíveis das 9 às 18 horas até o dia 2 de abril na capital.
Ainda darão apoio à venda as secretarias municipais de Meio Ambiente (Semmam), Segurança Urbana (Semsu)e Transportes, Trânsito e Infraestrutura Urbana (Setran). Haverá espaço ainda para que caminhões que vendem o produto estacionem em vagas específicas.