Natal: 3 sobremesas baratas e fáceis para fazer para a ceia e almoço

O Natal é uma época de confraternização e celebração, em que reunir a família e amigos em torno da mesa se torna um dos grandes momentos do ano. No entanto, com tantos pratos típicos e ingredientes especiais, o orçamento pode se tornar um desafio. 

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Para quem quer preparar sobremesas deliciosas, mas sem gastar muito, apresentamos três receitas que, além de práticas, são econômicas e vão agradar a todos. Confira abaixo três opções de sobremesas natalinas fáceis e baratas que vão fazer sucesso na ceia e no almoço de Natal.

RECEITAS

Mousse de limão com biscoitos

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite (200g)

Suco de 3 limões

Raspas de limão para decorar (opcional)

1 pacote de biscoito maisena ou biscoito tipo Maria

Passo a passo:

Em um liquidificador ou tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões até obter um creme homogêneo e consistente.

Em uma travessa ou taças individuais, intercale camadas do mousse com biscoitos. Comece com uma camada de mousse, adicione uma camada de biscoitos e continue até preencher a travessa ou taça, finalizando com mousse.

Para dar um toque especial, adicione raspas de limão por cima da sobremesa.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que o mousse ganhe consistência e fique bem gelado.

Dica: o mousse de limão é uma opção refrescante, especialmente em um país de clima quente como o Brasil. O toque cítrico faz dessa sobremesa uma escolha perfeita para equilibrar o sabor de pratos mais pesados, como carnes e massas que compõem a ceia.

Pudim de maria mole com calda de caramelo

Ingredientes:

1 pacote de pó para maria mole (sabor coco)

1 xícara de leite quente

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xícara de água quente

Calda de caramelo (pode ser feita em casa ou comprada pronta)

Passo a passo:

Dissolva o pó de maria mole na água quente, misturando bem até que esteja completamente diluído.

Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite quente e a mistura de maria mole. Bata por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Em uma forma de pudim previamente untada com a calda de caramelo, despeje a mistura de pudim.

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o pudim esteja firme.

Após firmar, desenforme cuidadosamente em um prato grande. A calda de caramelo escorrerá pelas bordas, criando um visual bonito e apetitoso.

Dica: essa sobremesa é muito prática e dispensa o uso de forno ou fogão, o que economiza tempo e energia. O sabor suave da maria mole com coco combina perfeitamente com o doce da calda de caramelo, resultando em uma sobremesa que é simples, mas com sabor sofisticado.

Pavê de chocolate com creme de baunilha

Ingredientes:

1 pacote de biscoito maisena (ou biscoito champanhe, se preferir)

1 caixa de creme de leite

1 barra de chocolate ao leite (150g a 200g)

1 pacote de pó para pudim de baunilha (ou sabor de sua preferência)

500ml de leite

Granulado ou raspas de chocolate para decorar (opcional)

Passo a passo:

Prepare o pudim de baunilha conforme as instruções da embalagem, usando o leite. Após pronto, deixe esfriar.

Enquanto o pudim esfria, derreta a barra de chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, e misture com o creme de leite até formar um ganache liso.

Em uma travessa, monte camadas alternadas de biscoitos, creme de baunilha e ganache de chocolate. Comece com uma camada de biscoito, cubra com o creme de baunilha e adicione uma camada de ganache. Repita até terminar os ingredientes, finalizando com ganache de chocolate por cima.

Decore com granulado ou raspas de chocolate para um toque final.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dica: o pavê de chocolate é uma escolha clássica para o Natal e é uma sobremesa que agrada tanto crianças quanto adultos. Além disso, é uma sobremesa que rende bastante e pode ser facilmente adaptada com outros sabores de creme, como coco ou morango, de acordo com o gosto da família.

Vantagens de fazer sobremesas caseiras no natal

Escolher receitas caseiras para a ceia de Natal, como essas três sobremesas, traz várias vantagens:

Economia: 

Os ingredientes são acessíveis e podem ser comprados em qualquer supermercado, permitindo que você economize em comparação com sobremesas industrializadas ou encomendadas.

Personalização: 

Ao fazer sobremesas caseiras, você pode ajustar a quantidade de açúcar e outros ingredientes, criando uma sobremesa que se adapta ao paladar e às preferências dos seus convidados.

Sensação de carinho: 

O ato de cozinhar para a família transmite cuidado e carinho, valores muito presentes na celebração de Natal.

Sugestões de apresentação para encantar na ceia

Use taças e travessas transparentes: sobremesas como o pavê e o mousse ganham um charme extra quando montadas em recipientes de vidro, pois as camadas coloridas ficam visíveis, realçando o apelo visual.

Decorações temáticas: coloque alguns enfeites de Natal ao lado das sobremesas, como miniaturas de papais noéis, renas ou estrelas. Pequenos toques decorativos fazem com que a mesa de sobremesas fique ainda mais especial.

Adicione um toque de natal nas sobremesas: raspas de limão, folhas de hortelã ou pequenos confeitos coloridos em vermelho e verde podem dar um toque temático às suas sobremesas.

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O Natal não precisa ser uma época de gastos excessivos para ser especial. Com essas três sobremesas práticas e baratas, você garante um toque doce e festivo na ceia e no almoço de Natal, sem comprometer o orçamento. Essas receitas são tão fáceis que até quem não tem experiência na cozinha pode se aventurar e surpreender a família.