Friozinho chegou? Aprenda a fazer uma receita de sopa de batata
A sopa é uma ótima opção para os dias mais frios e é super simples de preparar
A chuvinha e o frio chegaram na Grande Vitória nesta segunda-feira (30).
E para dias assim, nada melhor do que um prato quente não é mesmo?
Hoje a receita é de uma sopinha de batata perfeita.
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INGREDIENTES
4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 litro de caldo de legumes ou água
1 colher de sopa de manteiga ou azeite
Sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de creme de leite (opcional)
Salsinha picada para decorar
MODO DE PREPARO
Em uma panela, derreta a manteiga ou aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios;
Adicione as batatas e o caldo. Cozinhe até as batatas estarem macias, cerca de 15-20 minutos;
Bata a sopa no liquidificador até ficar cremosa. Retorne à panela, adicione o creme de leite (se usar) e tempere com sal e pimenta;
Sirva quente, decorada com salsinha;
Aproveite essa delícia reconfortante!