Receita de fricassê de frango: cremoso e fácil de preparar
Descubra como fazer um delicioso fricassê de frango cremoso em casa. Essa receita é simples e prática para toda a família!
Reúna a família em volta da mesa com um prato que é garantia de sucesso: o fricassê de frango! Descubra como preparar essa receita cremosa e saborosa que vai encantar a todos, com um toque especial brasileiro.
Leia também: Receita de bolo de chocolate de liquidificador: fácil e delicioso!
Originado da clássica receita francesa de fricassé, o Fricassê de Frango no Brasil ganhou popularidade ao incorporar ingredientes como milho, requeijão e creme de leite, transformando-se em um verdadeiro ícone da culinária nacional.
>> Quer receber nossas notícias 100% gratuitas? Participe do nosso canal do Telegram!
Descubra as informações nutricionais desta deliciosa receita de Fricassê de Frango, com aproximadamente 180 calorias por 100 gramas, ideal para quem busca uma refeição saborosa e leve.
Ingredientes
1 peito de frango cozido e desfiado (aproximadamente 500g)
1 lata de milho verde
1 caixa de creme de leite (200g)
1 copo de requeijão cremoso (200g)
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 xícara de água
1 colher de sopa de manteiga
Sal e pimenta a gosto
200g de mussarela ralada
Batata palha a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta.
No liquidificador, bata o milho (com a água da conserva), o creme de leite, o requeijão e a água até obter um creme homogêneo.
Despeje o creme na panela com o frango e cozinhe em fogo médio até começar a ferver. Ajuste o sal se necessário.
Em um refratário, coloque o fricassê de frango e cubra com a mussarela ralada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
Retire do forno e cubra com batata palha a gosto.
Dicas de preparo
Para um sabor ainda mais intenso, cozinhe o frango com ervas e caldo de galinha.
Ajuste a consistência do creme conforme sua preferência, adicionando mais creme de leite ou substituindo por versões mais leves.
Experimente diferentes tipos de queijo para variar o sabor do seu Fricassê.
Variedades da receita
Fricassê de frango com catupiry: substitua o requeijão por Catupiry para um toque extra de cremosidade.
Fricassê vegetariano: use cogumelos, palmito ou legumes para uma versão sem carne.
Fricassê de carne: troque o frango por carne desfiada para uma alternativa saborosa.
*Com informações do Receitas de Peso
Este conteúdo foi produzido com o auxílio de ferramenta de Inteligência Artificial e revisado por editor do jornal.